Dierich, Axel, und Susanne Thomaier. „Lebensmittel Vom Dach“. Ökologisches Wirtschaften - Fachzeitschrift 29, no. 1 (März 3, 2014): 37–40. Zugegriffen Juni 8, 2025. https://www.oekologisches-wirtschaften.de/index.php/oew/article/view/1329.