Simshäuser, Ulla, Gabriele Mraz, und Roswitha Hofmann. „Alltagsbeispiel Mittagstisch“. Ökologisches Wirtschaften - Fachzeitschrift 20, no. 1 (März 1, 2005). Zugegriffen April 26, 2024. https://www.oekologisches-wirtschaften.de/index.php/oew/article/view/377.